|
Kip Gevuld Met Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 4 kipfilets
* 2 tl dijonniosterd
* 4 plakjes mozzarella
* 4 grote, verse basilicumbladeren
* olijfolie
* 125 g pesto
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. De kipfilets tussen plasticfolie leggen en pletten met de vleeshamer of deegrol tot lapjes van 2 cm dikte. De filets aan de zijkant insnijden en de holte insmeren met 1/4 theelepel mosterd. Een plakje mozzarella en een basilicumblaadje erin leggen. Sluiten met prikkers. 2 Olijfolie in een koekenpan verhitten. De kip op matig vuur in 4-6 minuten aan beide kanten gaar bakken. Warm serveren met een schepje pesto.
|
|
|